Sărbătorile Pascale vor fi mai sărace, anul acesta. Pentru mulţi români, carnea de miel a devenit un lux, cel puţin aşa arată cererile de miei pe pieţele din ţară. Doar două abatoare din 40 au fost autorizate în Sibiu. Şi totuţi, preţul cărnii de miel a rămas la fel ca anul trecut: 25 de lei pe kilogram.

Cei mai mulţi sibieni aleg să cumpere mielul direct de la stână. Nu îi sperie că sacrificarea se face în condiţii neautorizate sanitar-veterinar. Preţul mai mic e tot ce contează, iar ciobanii sunt mulţumiţi că mai au clienţi.

Cererea mică la nivelul judeţului a făcut ca sacrificarea de ovine să se facă, în aceată perioadă, doar în două abatoare, la Sibiu şi Mediaş. Numărul de comenzi de anul acesta abia dacă va ajunge la jumătatea celui de anul trecut.

Avem planificaţi, în momentul de faţă, pentru sacrificare un număr de 725 de capete de miei. Începând de luni s-ar putea ca numărul lor să crească mai mult, a spus Ioana Ionascu, director de abator.

Toată ştirea pe TVR.ro    Curs valutar din 11.04.2014    Indici bursieri din 11.04.2014